1、器皿——老茶请以紫砂壶冲泡。
2、投茶量——按12g/150ml壶的比例投茶。
3、水温——使用电陶炉等尽可能提高水温，避免低温泡茶。
4、时间——前两泡快速醒茶，第三泡后开始饮用。每泡增加2-3秒。
5、用水——水为茶之魂，务必选择优质山泉水冲泡。如珍茗水，千岛湖产农夫山泉等。