1、土壤选择：选择地势较高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙细耙平后做畦。
2、科学栽植：在畦面开沟，将藠头鳞茎沿沟一侧呈半卧式摆放，再覆土。水肥管理：苗齐后追施一次10%腐熟粪水。